Sunday, October 14, 2007

Hep Pazar

Şu hayatta iki şeyi çok severim; bir kendimi bir de pazar kahvaltısını. Her ne vakit uyanılırsa uyanılsın pazar günü kahvaltı ile başlamalıdır. Önce çayımızı koyar, o usul usul demlenirken biz masamızı hazırlarız. Her zevke ve içinde bulunulan duruma göre çeşitli eklemeler yapılabilir ama asıl reçete sabittir benim için: tereyağında sucuklu yumurta, beyaz peynir,zeytin ve söğüş domates (Bazen sucuk ve yumurta ayrışık olarak da yapılabilir.).Taptaze demlenmiş çayınızdan aldığınız ilk yudumu takiben tereyağına banılmış ekmeğin nefis kokusu ve baharatıyla vazgeçilmez olan sucuğun tadı bana her pazarı neden iple çekmem gerektiğini anlatır. Şu hayatta hiç bitmesin diyeceğim anlar vardır ya, işte her pazar onlardan birini yaşamaya ve yaşatmaya çalışıyorum. Yine pazar olsun hep pazar olsun...
Not: birisi bal kaymak mı dedi...

No comments:

 
    eXTReMe Tracker